Im Folgenden sollen "alte" rote Kultursorten der Pfalz und "neuere" aus Kreuzungszüchtung hervorgegangene Sorten erläutert werden.
Zu den "alten" Sorten gehören:
- Blauer Spätburgunder (frz:. Pinot noir)
- Blauer Portugieser
- St. Laurent
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
Zu den aus Kreuzungszüchtungen hervorgegangenen Sorten gehören:
- Dornfelder
- Acolon
